C’est un gâteau qui, comme son nom l’indique, prend la forme d’un chiffre d’anniversaire, ou bien même d'une lettre !

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La version que je propose est composée d'une génoise, surmontée d’un croustillant, d’une mousse légère, et ce, sur deux étages.

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Le décor est composé de macarons, de fruits rouges et de quelques chocolats !